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As cervejarias estão tentando fornecer mensagens mais claras para
as datas de embalagem de uma cerveja, mas saber o aniversário de
uma cerveja mexicana é metade da batalha. Certos estilos, como
IPAs, são melhor consumidos mais perto do dia da embalagem,
enquanto stouts, vinhos de cevada e sours podem resistir melhor,
ou até melhorar, com o tempo. Lembre-se, os cervejeiros executam
rigorosos painéis sensoriais para garantir que as cervejas tenham
um ótimo sabor dentro do cronograma sugerido, desde que sejam
armazenadas adequadamente. O que nos leva a…Comprar cerveja
pode ser confuso, dada a variedade de sours frutados, stouts de
sobremesa e tudo o que os cervejeiros sonham. No entanto, você
pode reduzir as opções de forma inteligente. Não compre garrafas
banhadas pelo sol, um dos inimigos mortais da cerveja. A exposição
à luz ultravioleta cria o mesmo composto químico encontrado no
spray de um gambá. Além disso, selecione cerveja armazenada fria,
especialmente estilos pesados de lúpulo, como IPAs. Temperaturas
quentes são uma bola de demolição para aroma e sabor. Além disso,
embora paredes de cerveja possam inspirar admiração, estoque
demais geralmente significa pouco volume de negócios.